暖身抗寒，温润养胃——冬日必备养胃汤

随着天气的渐渐变冷，保健养生也需跟进，如何在冬季保护好自己的胃部呢？一杯养胃汤是不可或缺的。下面介绍几款冬季养胃汤，不仅温润神清，还能起到抗寒暖身的效果。

养胃汤一：茯苓芡实粥

1.配方：

茯苓、芡实、粳米，冰糖适量。

2.烹制方法：

将茯苓、芡实淘洗干净，和粳米一起放入砂锅中，加适量清水，煮至粥成。开关三次，煮约30分钟，加冰糖调味即可。

3.功效：

茯苓有利水消肿、健脾化湿的功效；芡实能温中益气、固肾固精，粳米有养胃补脾之功。三者煮成的养胃汤，具有益气补血、调理胃肠、祛湿化痰的功效，可谓是不可多得的冬季养生佳品。

养胃汤二：山药猪肚汤

1.配方：

山药、猪肚、红枣、枸杞、盐、姜适量。

2.烹制方法：

将猪肚清洗干净煮至八成熟，再将切好的山药、红枣、枸杞和姜等材料一同放入猪肚内，用细线封口，入锅煮熟至口感软糯，加盐调味即可。

3.功效：

山药猪肚汤有补肾益气、健脾养胃的功效。其中，猪肚富含胶原蛋白，是美容养颜的佳品；山药则有养胃健脾、益精填髓之功效；红枣和枸杞则是理气养阴、滋补肝肾的药材，是女性朋友的滋补佳品。

养胃汤三：黄芪木耳炖鸡汤

1.配方：

鸡肉、黄芪、木耳、红枣、枸杞、盐、姜适量。

2.烹制方法：

将鸡肉切块，下滚水中焯水，捞起沥干水分。黄芪、木耳洗净泡发。砂锅加清水，下入姜片，加入鸡块、黄芪、木耳、红枣、枸杞，中火煮约1小时，加盐调味即可。

3.功效：

黄芪木耳炖鸡汤有补气养血、益肾壮阳的功效；黄芪能抗疲劳、增强人体免疫力；木耳含有丰富的胶质及多种微量元素，有助于预防贫血、增强身体免疫力。这款养胃汤开胃暖胃、滋润养颜，是冬季养生的好选择。

养胃汤四：薏米莲子汤

1.配方：

薏米、莲子、冰糖适量。

2.烹制方法：

将薏米、莲子清洗干净，加清水用中火煮沸，转小火煮至薏米熟烂，加入适量冰糖调味即可。

3.功效：

薏米、莲子皆为常见的营养谷物，薏米性微寒，能祛湿健脾、利水消肿；莲子味甘性寒，能安神定志、滋阴润肺。此外，薏米莲子汤还有美容养颜的功效。

养胃汤五：木瓜花生炖鸡汤

1.配方：

鸡肉、木瓜、花生、红枣、盐、姜适量。

2.烹制方法：

将鸡肉洗净去除杂质，木瓜切片，红枣去核，花生炒香。将鸡肉、木瓜、红枣、花生、适量清水、姜片一同炖至鸡肉熟烂，再加盐调味即可。

3.功效：

木瓜花生炖鸡汤有润肺止咳、健脾利水、益胃消食的功效。其中，木瓜能帮助消化、润肺止咳；花生则能促进身体健康、益脑镇神；鸡肉富含丰富的胶原蛋白，可滋润肌肤。这款养胃汤既营养丰富，又美味可口。

以上就是几款适合冬季养胃的汤水，无论是办公室白领还是家庭主妇，都可以尝试制作。在烹制的过程中，还可以根据自己的口味做出一些改动，调整汤水的味道，让饮品更加适合自己的口味。同时，注意控制饮食，不吃辛辣、油腻、刺激性食品，减少熬夜和压力，多保持心情愉悦，一定能迎来健康美好的冬季生活。