美味又营养的鲜松茸怎样烹饪？

作为一种质量极佳的食材，鲜松茸因其芳香扑鼻、口味鲜美，备受人们喜欢。但是，很多人对于鲜松茸的做法不太了解，接下来，本文将为大家分享鲜松茸的制作方法。

一、清洗处理

1. 用刷子清洗鲜松茸。先用手轻轻扯开鲜松茸，清洗其中的杂质；

2. 再用刷子轻轻地洗净表面上的泥土。不建议将鲜松茸用水泡洗，以免营养流失。

二、基础做法

1. 切成小块或去蒂，根据个人口味加入调料，基础调料可以是鸡精、盐、胡椒等；

2. 热锅冷油，爆香姜蒜，放入切好的鲜松茸翻炒，大约2分钟左右；

3. 滴入几滴生抽，翻大约半分钟即可出锅。

三、松茸炖鸡汤

1. 准备好鸡肉、鲜松茸、红枣、党参、枸杞、姜片、调料；

2. 鸡肉洗净后切块，鲜松茸去蒂洗净备用；

3. 将水加入锅内，放入鸡肉煮开，撇去浮沫；

4. 加入其他药材和配料，小火慢炖35-40分钟即可。

四、蒜蓉松茸烤面包

1. 蒜蓉加入盐、胡椒、橄榄油调成酱汁，备用；

2. 将切好的鲜松茸轻轻抹上橄榄油，烤箱预热至200℃，放入烤盘；

3. 在面包上抹上蒜蓉酱汁，放到烤盘上；

4. 烤盘放烤箱，烘烤10分钟，即可食用。

五、草菇松茸面汤

1. 准备好草菇、鲜松茸、鸡蛋、青菜和调料。鸡蛋打入碗中打散；

2. 锅中加入水，水烧开后放入面条，大约煮软后捞出备用；

3. 锅中再次加水，加入草菇和鲜松茸一起烧开，煮大约3分钟；

4. 加入放散了的鸡蛋液，煮大约1-2分钟，最后放入青菜即可。

鲜松茸营养丰富、口感独特，不同的烹饪方法能够制作出不同口味的美食。但需要注意的是，在烹饪的过程中注意清洗和烹饪时间。使用上述的不同烹饪方法制作出来的美食一定会给您和家人带来美味健康的享受。