随着生活水平的提高，越来越多的人关注养生保健的话题。各种食疗食谱也因此社交网络上广泛流传。尤其是一些汤类食品备受欢迎，而鲫鱼汤作为一道家常菜也备受青睐。鲫鱼肉质细嫩、营养丰富、易于消化，备受养生人士喜欢。本篇将介绍煮鲫鱼汤的家常做法，让你在家中轻松制作一盅美味汤。
1.鲫鱼一条（约500克）
2.姜适量
3.葱适量
4.料酒适量
5.盐适量
6.清水适量
步骤1：材料准备
1，将所需要的原材料准备好。鲫鱼切成两段，姜和葱都切成片状备用。
步骤2：焯水
将切好的鲫鱼放入开水中焯水，撇去表面的浮沫。
步骤3：煮汤
锅内放入适量清水，放入焯好水的鲫鱼肉，加入适量姜片和葱片，料酒适量。开中火，待水开后转小火，煮20分钟左右。
步骤4：调味
待汤煮好后，取出鲫鱼肉，倒入沥干的鲫鱼汤中，加入适量的盐进行调味。
1.在焯水时，可以加入一些白醋，这样能够去鱼腥味。
2.煮汤时，不要加入过多的水，否则会影响口感。
简单的家常做法，制作鲫鱼汤轻松易行。煮出的汤汁味道鲜美，营养丰富。大家可以在自己家中轻松尝试制作这道美味的鲫鱼汤。
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