鸡肉是我们日常饮食中的主食之一，营养价值丰富。而炖鸡这种烹饪方式，可以更好地保留鸡肉中的营养成分，同时也更加容易被人体吸收。田七红枣炖鸡将田七、红枣和鸡肉完美地结合在了一起，提高了鸡肉的口感和营养价值。接下来，介绍一下田七红枣炖鸡怎么做。
1.鸡肉块一斤
2.清水适量
3.红枣十五克
4.田七二克
5.料酒适量
6.姜末适量
7.盐适量
1.将鸡肉块洗净切块，用料酒、姜末抓匀腌制半小时。
1.红枣泡水洗净，田七洗净切小块备用。
1.锅中加入清水，烧开后放入鸡肉块，焯水去腥。
1.将处理好的红枣和田七放入锅中，加盐调味。
1.转小火，盖上锅盖炖煮一小时左右，直至汤汁浓稠。
1.将炖好的田七红枣鸡装盘即可。
田七红枣炖鸡是一道营养丰富、口感鲜美的菜品。制作过程虽有一定的繁琐，但只要掌握了制作方法，能够在家中自制一份美味佳肴。在烹饪中可以适当的增加其他的食材，以增加口感和养分。不过，要控制好食材的搭配，才能更好地发挥田七红枣炖鸡的美味。
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