猪肺菜干汤是一款家常菜，不仅具有清热解毒的功效，还可以润肺止咳，适合各个人群食用。今天我们来分享一下这款做法，让大家轻松掌握。
1. 猪肺：1只
2. 菜干：5-6块
3. 姜：适量
4. 枸杞：适量
5. 盐：适量
1. 将猪肺加入凉水中焯水，去掉血水，再加入姜片焯水。
2. 焯水后的猪肺取出过冷水，切片备用。
3. 菜干放入水中浸泡一段时间，去掉表面的泥土和杂质。
4. 菜干切成小段，姜切成片备用。
5. 锅中加水，放入猪肺、姜和菜干，大火烧开后转小火煮1小时。
6. 加入枸杞和适量的盐，再煮10分钟即可出锅。
1. 猪肺：猪肺富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分，具有润肺、养心、清热解毒等功效。
2. 菜干：菜干是一种清爽的食材，富含膳食纤维、维生素等成分，可以帮助消化。
3. 枸杞：枸杞具有滋补肝肾、明目等功效，能够补气养血，适合过敏体质人群食用。
猪肺菜干汤是一道清爽美味的家常菜，富含丰富的营养成分，适合各个人群食用。大家可以根据自己的口味调整食材的配比，让菜肴更加的美味。
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