金箔是食品添加剂吗？咨询专家告诉您真相！

随着人们生活水平的提高，一些特别的食品材料和餐饮文化被加入到人们的生活中。大家经常会看到豪华餐厅使用金箔来装饰上等食材，而市面上也有很多金箔食品添加剂的销售。但有些人对金箔是否可食用存在疑惑，并一直想知道关于金箔的吃法、用途和注意事项。这里，就让我们来为您揭开关于金箔的真相吧。

一、什么是金箔？

　　金箔是一种金属材质的薄片，用于装饰和美化，是无毒，无味的珍贵材料。它比人类的头发丝还要薄，是金属质感和奢华度的象征。金箔广泛应用于建筑，装饰，绘画，雕塑。同时也被用在餐饮业，但它并不是食品添加剂。

二、金箔食品添加剂存在的误区

　　有些商家宣传他们销售的金箔是“100%可食用”的食品添加剂，这种说法是有误的。虽然金箔本身的原材料是无毒无害的，但是它并未经过整理处理，无法达到食品添加剂的标准。另外，金箔在人体中无法消化，食用后难以被吸收，在消化道滞留，可能造成消化不良。

三、金箔在餐饮中的应用方法

　　金箔广泛应用于建筑、工艺美术、雕塑、装饰、绘画、印刷、制表、珠宝等领域，其中在餐饮业中的应用较为局限，主要用于装饰、点缀、提升奢华感。应先将金箔切成薄片后，再将其置于食品表面上。

四、食用金箔的注意事项

　　1.金箔不能代替食品添加剂。即使您购买的金箔是由经过整理的金材制成，也不能作为食品添加剂使用。

　　2.食用前要充分阅读产品说明。在食用前，务必需要仔细阅读产品的说明或者咨询相关的专家。

　　3. 不应食用过多的金箔。金箔对人体本身没有任何营养成分，其主要作用只是装饰。您应该避免过量食用金箔，保持饮食平衡。

　　4. 应该选择正规商家销售的金箔。在购买金箔时，应该选择信誉较高、正规经营的商家。

金箔不能作为食品添加剂使用，但是它在餐饮业中的装饰仍是一项不可替代的食品文化。在食用金箔前，我们应该明确它的来源、质量和作用，并选择正规商家购买，以保障自己的健康和安全。