撒尿虾的鲜美做法分享，让你网罗鲜美美味

撒尿虾一直是深受各地美食爱好者喜爱的美食，撒尿虾不仅肉质鲜美，而且还具有养生保健的功效。今天，我为大家介绍几种撒尿虾的做法，美味可口，让你口感大满足。

做法一：剁椒撒尿虾

剁椒撒尿虾是一道充满传统川菜味道的一道美食。合理的做法不仅能够保留撒尿虾的鲜美，还能给鲜味增添许多川菜风味。

1.准备新鲜的撒尿虾，将虾背部的泥肠清理干净。

2.锅中加适量水，加入适量盐、酒，将虾煮熟捞出过冷水，除掉虾须。

3.起锅热油，加入葱姜蒜末，煸炒香。将泡过的剁椒连同剁椒油一起加入锅中，翻炒均匀。

4.加入少量鸡精、盐，继续翻炒，待盐和鸡精均匀地裹在虾上即可食用。

做法二：清炒撒尿虾

清爽的清炒撒尿虾不仅口感鲜美，而且有着养生保健作用。

1.撒尿虾去泥肠，清洗干净备用，蒜切末，葱切段待用。

2.热锅凉油，油稍微多一点，倒入撒尿虾，小火爆炒，待虾身挺直后捞出沥干油备用。

3.锅中留底油，转大火，爆炒蒜末和葱段，待香味出后，回锅加入爆炒好的撒尿虾，加盐、生抽、老抽、鸡精调味，翻炒均匀即可起锅。

做法三：酸辣撒尿虾

酸辣撒尿虾酸爽可口，是夏天非常适合的美食，清爽解暑，你一定会爱上这种口感。

1.撒尿虾去掉泥肠，剪掉虾须，清洗后沥干水备用。

2.备好干辣椒、泡辣椒、葱姜蒜末以及醋、白糖、盐、料酒和生抽。

3.锅中倒油，小火加入辣椒段和干辣椒，炒至辣椒香味出来后，加入虾翻炒。

4.加入适量的盐、糖、料酒、生抽，拌炒均匀，最后加入醋和泡辣椒末，继续翻炒均匀。

5.调味后，将酸辣撒尿虾装盘，洒上葱花末即可。

以上是三种不同风格的撒尿虾做法，每一种做法都充分保留了撒尿虾的鲜美和营养价值，喜欢美食的你赶快试试吧！