野山药——神奇的中草药

## 前言

野山药是一种极为常见的中草药，自古就有使用的记录。它既可以作为食材，用来烹饪美食，还可以用来治疗疾病。野山药在中药中有非常重要的地位，其功效广泛，但是应用范围也有一定的限制。今天我们就来一起探讨一下野山药的功效与注意事项。

## 1. 什么是野山药

野山药，又称淮山、山胡麻、淮山参等，是薯蓣科植物淮山的块根。野山药的根茎粗大，表面棕色或淡褐色，质坚实，汁液丰富，能长期保持营养不流失。

## 2. 野山药的功效

1. 补肺益气：野山药内含有大量的黏液质，可以润肺生津，滋养气血，具有极佳的养生功效。

2. 补脾益肾：野山药含有较高的维生素B1、B2、蛋白质、粘液质等，能够调节肠胃及脾胃功能，对肾虚，腰膝酸软等症状有极好的治疗功效。

3. 补肾壮阳：野山药含有一定的荷尔蒙成分，可以给予男性体内所需要的生物激素，增强肾脏功能及调节内分泌，提高男性的性功能。

4. 养阴润燥：野山药具有滑燥作用，对虚热口干、燥咳无痰等症状有很好的改善作用。

5. 降低血压：野山药含有黏质、淀粉等成分，能够促进身体代谢，激活血液循环，降低血压。

## 3. 野山药的禁忌

1. 肺热咳嗽患者忌食野山药。

2. 脾虚便溏者不宜多食。

3. 患有胃肠炎、消化不良等病症患者应慎食。

4. 孕妇应避免食用，以免刺激子宫收缩引发流产。

5. 避免与碱性药物同服。

## 4. 如何选购野山药

1. 色泽：应该挑选光泽度好，通体呈浅棕色的野山药。

2. 形状：形状完整的野山药质量较好。

3. 气味：买回野山药后可以闻一下，如果有酸臭味或者刺鼻味道，那是不新鲜的表现。

4. 大小：野山药一般都比较粗大，粗纤维分布较少，质地较细腻。

## 结论

野山药作为一种天然的健康食材，在治疗疾病、养生养颜方面具有不可替代的重要地位。但是在食用野山药的时候，我们也需要注意其禁忌以及如何选购。希望大家能够注意到野山药的重要性，合理食用野山药，享受它带来的健康益处。