做椒盐炸鸡块的方法及注意事项

椒盐炸鸡块是一道美味简单的家常菜品，深受大众喜爱。今天，我们来分享一下这道美食的制作方法及相关注意事项，让爱好美食的你轻松学会制作椒盐炸鸡块。

一、所需材料：

1、鸡胸肉 300g

2、淀粉 100g

3、盐 适量

4、黑胡椒粉 适量

5、小葱 适量

6、香菜 适量

7、植物油 适量

二、制作步骤：

1、将鸡胸肉切成小块，加入适量盐、黑胡椒粉、小葱拌匀腌制10分钟。

2、将淀粉均匀撒在腌制好的鸡肉块上，让每一块都包裹均匀。

3、热锅凉油，放入鸡肉块，小火炸制，炸到表面金黄酥脆即可。

4、把香菜切碎，将炸好的鸡块放入碗中，撒上一小勺盐和碎香菜，淋上一些热油，迅速搅拌均匀，让每个鸡块都裹上一层油和香菜，即成椒盐炸鸡块。

三、注意事项：

1、制作过程中要注意油温的控制，油太热易糊焦，油太冷则会影响口感。

2、炸之前一定要将鸡肉块上的淀粉均匀抖落干净，否则炸出来的鸡肉块容易粘连。

3、在淋上油和香菜的时候，要快速而均匀地搅拌，让鸡肉块均匀裹上油和香菜。

4、椒盐炸鸡块的营养价值不高，制作后应当适量食用。

四、小结：

以上就是制作椒盐炸鸡块的方法及相关注意事项。希望本篇文章能够帮助喜欢美食的你，制作出一份美味可口的椒盐炸鸡块。记得控制好制作和食用的量哦~