煮水果营养不减，饮用更健康！

水果是市面上最受欢迎的食物之一，每一种水果都有其独特的营养成分和功效。其中，煮水果作为一种常见的食用方法，它真的能完美地保存水果中的营养吗？接下来，本篇文章将为您详细介绍煮水果的营养功效，让您更好地了解水果健康饮食的正确方式。

第一节：水果煮熟不失营养

1. 煮水果仍能保留大多数维生素和矿物质

煮水果虽然有可能会破坏一部分水溶性维生素C，但是相比鲜果和果汁，大多数热煮水果所含的营养成分并不会减少太多。煮水果时水中含有的营养成分不会流失，甚至可以在煮水过程中溶解入水中，成为一种天然的饮品。

2. 煮水果有助于身体吸收更多的营养

某些水果如柿子、芒果和南瓜等，煮熟后会变得更加柔软，这样对于身体吸收营养成分更加有利。同时，热煮水果是一种温暖的食物，能够促进血液循环，增加身体对营养物质的吸收。

第二节：煮水果的营养功效

1. 煮苹果能帮助显瘦

苹果煮熟后能够增加膳食纤维的摄入量，使人感觉更加饱腹，从而避免“暴饮暴食”，进一步促进消化。同时煮苹果中的膳食纤维有助于肠道蠕动，改善胃肠道的吸收和消化功能，帮助身体消耗脂肪，从而达到瘦身效果。

2. 煮梨能清热去火

煮梨加红枣、冰糖或蜂蜜，可以有效明目、润肺、止咳、清热去火。此外，煮梨还能够减少血管内血小板的聚集，降低急性期脑梗死患者血粘度，促进血液循环。

第三节：饮用煮水果的食用方法

1. 适量饮用煮水果

煮水果虽然营养成分不会被破坏，但是高热量却令人忽视了这一点。因此，饮用煮水果的过程中要注意控制热量的摄入。

2. 不宜存放过久

煮水果不能像果汁那样可以长时间存放，它容易被污染，不卫生。因此建议饮用完后不要存放过久，不然可能会影响身体健康。

3. 谨慎选择食材

每一种水果所含的营养成分和煮后的功效都不一样，合理选择水果才能起到理想的养生功效。不同的水果对身体的效果不同，如芒果含热量较高，不适宜多量饮用，草莓含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。

煮水果是一种有效保留水果营养成分的方法，并且能够给人们带来健康益处。适当地饮用煮水果可以改善身体的健康状况，但是这种饮品也有它的缺点，如煮水果的热量较高，需要适当控制。建议市民应严格控制煮水果的质量，选择合适的食材，避免过度饮用。