紫菜肉丝汤的简单做法和营养价值

紫菜肉丝汤是一道简单又味美的家常汤品，不仅美味可口，而且还含有多种营养成分，尤其适合需要餐后消化的人群。今天，我们将为大家介绍这道汤品的制作方法以及其所含有丰富的营养成分。

1. 原料准备

1，准备好所需的食材：猪肉丝200克，新鲜的紫菜适量，绿豆芽适量，鸡蛋1个，清水适量。注意，选购食材时，要选择新鲜优质的食材，以保证口感和营养。

2. 制作步骤

步骤一：将猪肉洗净，切成丝状备用。

步骤二：准备一个大碗，打入一个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。

步骤三：将匀打好的蛋液倒入锅内，搅拌均匀，加入猪肉丝翻炒至变白。

步骤四：加入适量清水，开锅后将紫菜和绿豆芽放入锅中（我们可以加点香菜等调味料），煮一会即可出锅。

3. 营养价值

紫菜肉丝汤是一道简单、美味而又养生的菜品，其中含有多种营养成分，如：

(1) 紫菜：紫菜富含蛋白质、藻胆素、碘、钙、硒、铁等微量元素及维生素等。

(2) 猪肉：猪肉是优质蛋白质的来源，同时也含有多种氨基酸、铁、锌、钙、磷等。

(3) 鸡蛋：鸡蛋中含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等。

(4) 绿豆芽：绿豆芽是一种低糖、低脂肪、低热量的食品，含有丰富的活性酶、蛋白质、钙、铁等元素。

紫菜肉丝汤是一道营养丰富、制作简单的汤品，它不仅具有清热化痰的功效，还可以提高人体免疫力。我们可以在家中尝试一下这道美味又营养的汤品，享受美食的同时，也可以满足身体所需的营养。