谁不能吃茶树菇？这个健康“超级菌”的妙用！

茶树菇是一种非常常见的养生食材，其蕴含丰富的营养成分，能够起到非常不错的养生保健作用。但是茶树菇并非人人适宜，接下来，我们会为大家介绍不适宜食用茶树菇的人群，以及茶树菇的好处。

谁不能吃茶树菇？

1. 肝脏疾病患者：茶树菇中所含的蛋白质比较高，而肝脏是蛋白质代谢的主要器官，肝功能受损的患者即使食用茶树菇，身体也难以消化吸收，会加重肝脏负担。

2. 易过敏的人：茶树菇具有很强的抗氧化作用，但同时也会释放出一种叫做多酚的化合物。如果过敏体质的人食用过多的茶树菇，就会引发过敏反应。

3. 感冒发烧的人：茶树菇味甘性平，能够益气健脾、健胃消食、增强人体免疫力等等作用。但如果身处感冒发烧等疾病状态下，食用茶树菇会增加身体负担，不利于康复。

茶树菇的好处是什么？

1. 具有抗氧化作用：茶树菇所含的多糖、多酚等化合物能够清除自由基，减缓人体的物理老化速度，具有很好的抗氧化作用。

2. 降低胆固醇：茶树菇富含细胞壁多糖，这种成分能够有效降低血液中的胆固醇水平，对于预防动脉硬化、心血管疾病有着积极的促进作用。

3. 增强免疫力：茶树菇富含的多糖还能够增强人体免疫力，防止病毒和细菌入侵。

如何科学的食用茶树菇？

1. 搭配适宜食材：茶树菇具有独特的清香味，搭配上瘦肉、豆腐、胡萝卜等食材一起烹调，营养均衡，美味可口。

2. 食量适当：茶树菇虽好，但是需要适量。大量食用会在肠胃消化道引起毒素释放，造成不适。

3. 适时食用：最好是在午饭和晚餐时食用，早上随便吃一点加工品就好，晚上最好不要吃，因为可能会导致肠胃不适。

作为一种养生“超级菌”，茶树菇的保健作用是显而易见的。但在食用时，我们也要注意不同的人群食用上的禁忌以及科学的搭配方法。只有在科学食用的前提下，茶树菇才能够为我们的身体健康带来最好的效果。