碰到茄子刺怎么办？这些方法拯救你的“刺”情急转直下！

茄子是我们日常生活中不可缺少的蔬菜之一，但是有时候处理茄子的时候会被茄子的毛刺刺到手，给我们带来很多不便。本篇文章就为大家介绍一些处理茄子刺的方法，让你不再为茄子刺而烦恼！

1. 茄子刺究竟是什么？

茄子刺是茄子上长的一种植物纤维，也叫茄针、茄刺、茄毛等，是一种长在茄子上的棕色细长柔软物质。由于大小不一，遇到后很容易"刺"到手，而且刺进手里后就很难取出来了。那么，茄子刺究竟是什么呢？茄子刺并不是茄子的根，而是一种植物的细胞强度增强物质。通俗点说就是，茄子刺是茄子叶片上长度为数毫米左右的植物纤维。

2. 如果刺到了茄子刺，怎么办？

（1）及时冲洗

如果不幸被茄子刺“刺”到了手指，应该及时冲洗。用水冲洗刺处，方便地把毛刺冲刷掉。如果没有水龙头，请尽快去厨房洗手。

（2）去掉茄子上的刺

在切茄子之前，着手处理茄子上的毛刺，这样就能避免和茄子"刺"一起做菜。先将茄子放在水里泡上15-20分钟，然后将茄子上的毛刺用刀刮掉。

（3）使用胶带

如果没有及时冲洗或刺处较深，不能轻易拔出茄子刺时，可以把透明胶带或将刺处连上指甲油，等过一会，再慢慢轻拔出来。要小心，把刺拔出来时，不要把整个茄子刺弄断，这样往往更容易引起发炎。

3. 如何避免被茄子刺刺伤？

（1）先将茄子泡水

当我们要处理茄子的时候，先将茄子泡在清水中20-30分钟，这样可以让茄子刺卷曲，不再伸直，方便处理。

（2）使用刀切

在处理茄子时，都是使用刀具。除了茄子刺之外，刀具伤害还是比较少的。所以，为了安全起见，我们在处理茄子的时候，建议使用刀具切断，体现V字形，可以很容易掏出表皮及茄皮。最后，千万不要忘了去除茄子刺哦！

（3）穿戴手套

如果你是一个实在忍受不了“刺”的人，那么在处理茄子时，不妨穿戴手套。手套能帮我们抵抗茄子对手的“刺”伤，也大大提高我们的安全系数。

所以，如果你不想被茄子刺所困扰，除了平时注意茄子的清洗处理，还要注意及时擦拭和处理受伤处。如果你遇到了茄子刺的困扰，也可以采用以上三种方法来处理。茄子上的刺可以因放置的环境不同而导致形态和长度不同，遇到常规处理无法去除的茄子刺，请务必及时到正规医院进行处理，不要擅自使用小工具，以免引起感染和二次创伤。