美味可口的鸡翅根菜谱大全，就在这里！

每当说起鸡翅根这种食材，恐怕很多人都会觉得翅根不入菜，只是作为小食品的存在。但实际上，鸡翅根含有丰富的胶原蛋白和骨胶原，也被称为“内外兼修”美食。在养生健康和美食的重合中，今天我们为大家带来几款做法不同，却同样美味的鸡翅根菜谱。

1. 酱香鸡翅根

材料：

鸡翅根500克，盐适量，酱油适量，生抽适量，葱姜适量，料酒适量，白糖适量，花椒适量，香菜适量。

做法：

1. 将鸡翅根用清水洗净，沥干水份。

2. 将鸡翅根放入锅中，加入适量料酒煮开去腥。

3. 将煮好的鸡翅根放到沥干水份的盘子上，再往锅中倒适量油，小火煸炒葱姜，加入适量茴香和花椒，煸炒出香味。

4. 倒入酱油，生抽和适量白糖搅拌均匀，煮开后轻轻放入鸡翅根，炒匀后加入适量盐，撒上适量香菜即可。

2. 香辣鸡翅根

材料：

鸡翅根500克，盐适量，酱油适量，生抽适量，葱姜适量，料酒适量，白糖适量，辣椒粉适量，香菜适量。

做法：

1. 将鸡翅根焯水去腥，沥干水份备用。

2. 锅中加热适量油，放入葱姜煸炒出香味后倒入鸡翅根，翻炒均匀。

3. 加入适量生抽，酱油和料酒，再撒入适量白糖和辣椒粉，加入适量水，盖上锅盖炖10分钟即可。

4. 把炖好的鸡翅根放至盘中，用香菜点缀即可。

3. 鲜甜鸡翅根

材料：

鸡翅根500克，盐适量，酱油适量，蚝油适量，生抽适量，葱姜适量，料酒适量，白糖适量，香菜适量。

做法：

1. 将鸡翅根煮熟，焯水去血水，在水中过一下后沥干放在盘中备用。

2. 葱姜切成细末放入碗中，加入蚝油、酱油、生抽、料酒、白糖拌匀作成调味汁。

3. 将调味汁倒入锅中烧热，倒入鸡翅根快速翻炒，让酱料均匀铺在鸡翅根之上，加入适量的水，再次快速翻炒均匀。

4. 盛装于盘中，用香菜点缀即可。

以上就是三款做法不同，但口感各异的鸡翅根菜谱，希望能给大家的生活带来点不同的惊喜。